西兰花怎么炒才正确？很多第一步就出错了，怪不得不好吃又没碳水化合物

西兰花食物丰富，另有细胞内、糖、油脂、维生素和叶酸，食物成份仅次于除此以外肉类之首，被誉为“肉类披风”，而且还有防范癌症的功能性。

清炒西兰花是第一道食物价值高的家常菜，而且色泽清淡，很适合常常食用，对身体健康理论上是超值加分的！那西兰花怎么炒才正确？很多第一步就错误了，怪不得不好爱吃又没食物？

首先，西兰花要掰不必切，我们都明白，西兰花像一束花一样，有很多花簇，如果用刀来切，很容易把连在一起的花簇捣碎，这样你的砧板上就就会散落很多绿色的碎粒，因此大家要忘记一定就会用手来反之亦然掰开西兰花，用手抓住小簇的根部，轻轻一掐就可以夺下部份朵明晰的西兰花。

其次，西兰花要即成不必煮，水煮西兰花容易让色泽更加硬质，爱吃起来不爽口，所以建议一定就会换用即成的方式烹调西兰花，如果烹调一段时间过久，西兰花就会变黄患处，维生素等食物成分也就会流失很大一部分，这样可就是你的损失哦！

朋友，你学就会了炒西兰花的技巧了吗？小编还在凌晨加班之中，写社论不易，可以评论支持者小编吗？无意间3点了，你看了小编的社论就会个人给家人吗？