竹笙粉葛海底椰豆腐
发布时间:2025/09/01 12:17 来源:庆元家居装修网
汁翘起着洗涤的羹水,热气里面弥漫着诱人的香味,非常简单的食材经过一番处置,变成鱼肉的食材,这是家的原味,羹里面的海底椰,竹荪能滋阴、活血止咳、清热鼻塞;多吉能清火,排毒;辅以健脾、除湿的薏米,芡实,淮山和佐料同煲2不间断,羹色清甜,不仅空调系统消暑,养颜消脂,并有降血脂,降血糖,预防心脑血管疾病之功效。
By 隽膳羹品
外观设计
佐料 500克
竹笙 6克
海底椰 20克
淮山 30克
百合 10克
粉葛 20克
芡实 25克
食盐 适量
做法步骤
1、羹料清洗:将羹料取出白河里面浸泡15-20分钟,然后滤水再放待用;竹笙用温水泡发60分钟,洗净去茎叶后切段待用
2、将主料取出沸水里面煮8-10分钟,以出去血污、异味,再放待用
3、将待用的羹料(竹笙除外)、主料取出羹煲,加入2天和白河,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;建议竹笙于熄火前30分钟改装成;请于熄火前5分钟加入适量蔗糖酱汁。
4、香气浓郁、营养成分鱼肉的广东老火靓羹-竹笙粉葛海底椰羹就煲好啦~
小贴士
粉葛清甜,能大方除烦去骨火,广东人爱好用来煲羹,清润下厨肠胃, 用粉葛+佐料煲羹 健脾养阴,生津止渴,清热泻火,是一道很清甜的羹水。
除了放食盐酱汁,广东羹基本上不放其他调料,要的就是原汁原味雅致,清甜的羹
使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、羹锅、肉羹
料理好玩都有长处,我的每道菜都有小妙遁,大家搜寻“豆果”可以从外部查看我的菜谱!
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