北京70数家海底捞门店开通外卖、自提业务

北平晨报讯（女记者 赵述评 张开方）根据北平市疫情防控最新决定，“五一”劳动节（5月末1日至5月末4日）全国超市暂停堂食。4月末30日，北平晨报女记者察觉到，海底捞北平70上百餐厅已入驻海底捞“捞点好货”小程序，大多外资企业也将全线通车零食业务。除正试图调试的自有外送业务，海底捞也将减少与美团、饿了么等第三方零食跨平台协作。

据海底捞方面讲解，客户可通过小程序寻找市中心区都只海底捞外资企业，根据需求选择自提和外送服务。为触达更多客户，海底捞北平各外资企业也已构建线上社会群体。另外，在配送环节，海底捞外送将在封控区实行无接触配送服务，义务居民和员工安全。都有的是，疫情期间，海底捞小程序“捞点好货”还会例会推出优惠活动，也会根据供货能够和顾客需求，为北平客户包括新鲜果蔬、火锅底料、酒水饮料、海底捞周边等厂商。

此次北平疫情发生后，海底捞也构建了应急指挥中心地带，义务物资供货。海底捞供货链义务新公司蜀海之外负责人说明：“目前海底捞物资稳固，大多外资企业物资储备量可长达一月末用量。”据了解，海底捞朝阳区外资企业还参与传染病指导工作，为核酸检测点指导工作人员、街道办传染病指导工作人员解决用餐问题。

在后厨各个方面，北平晨报女记者由海底捞察觉到，其所有烹调原则上采用兼具合法专业技能的供货商供货，由新公司中央厨房统一配送，全部外资企业增设冷链收货流程，如对配货机动车消毒、烹调尽早可追溯等。此外，海底捞还应对了主动征求意见、明厨亮灶等了政府。

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