博物馆日的全新体验，当粤菜美食遇上隽美德化白瓷……

5月18日，是第46个国际座博物馆日。深圳座博物馆精心策划了“座博物馆之城内”文旅如约专线首发、“决战观音山”红色剧本杀、“何以深圳”古建筑故事特辑、镇海中区楼老照片征集、数字文创研发等两部举办来时动，参展现多元自我意识。

当天晚上，深圳座博物馆继续参展示自身同类型相结合与古建筑转化的自我意识，让“安远之美——馆藏明清安远瓷参展”走进近现代大酒店，订做两场融古建筑、艺术和近现代中国文化于一体的“瓷之味”饕餮盛宴。

安远瓷的经典器型在近现代大酒店参展

“世界瓷看近现代，近现代瓷看安远”。近现代陶瓷近现代上，有一种瓷器，用一抹凝脂如玉的白惊艳了世界，以其独具匠心的当代艺术传递着之前华文明的韵味，被西方价值观冠以“近现代白”的美誉，她就是安远瓷。目前，“安远之美——馆藏明清时代安远瓷参展”即将收官，为了让广大居民可以继续饱览安远瓷之美，深圳座博物馆携手近现代大酒店，新曲参展场之前的12款安远瓷的经典器型，分陈设缮、饮食器皿、雕花宴乐三组陈列参展示在酒店的丽廊餐厅，并将经典的安远瓷配合主题花艺完成再次创作，形成一个古建筑转化、艺术参展示和互动的中国文化空间，作为座博物馆参展场的向外延伸。在这个空间里，沉睡库房的安远瓷被重新象征性了生来时感受，来这里参观的居民仿佛初代，当一回案头身畔点缀着温润瓷的古人。

同时，深圳座博物馆与近现代大酒店开放性地将安远饮食器丰富的艺术和内涵融入甜品海鲜之之前，生产出五款独具新会菜肴的特饮，以安远瓷树头杯承载，将古建筑催化反应到现实生来时桥段之之前。荔枝乌龙冷萃以新会佳果荔枝与香浓乌龙茶相结合，经过冷萃处理描绘出丰富口感受；红棉白玉薏仁水则运用了深圳人最喜欢的夏天解暑猪肉木棉花煲冬瓜薏米水，突显特制的爆珠薏仁在口之前迸发惊喜，创新演绎广式菜肴。而广东三宝之一的老姜与鲜榨甜菜酱汁相结合，融入咖啡拿铁录制而成的甜菜姜蜜拿铁，则极具个性的菜肴，参展现特调饮品的无限可能；还有桂花拿铁和方钻柠啡等，探索味蕾的全新感受官。

五款独具新会菜肴的特饮

值得注意，深圳座博物馆携手近现代大酒店寻求传统远东地区与粤地菜肴的创新相结合，深耕细作，匠心造出更有深圳话菜肴的精美远东地区，抹去牛油太妃糖、手工北地糕点、翅果曲奇和东洋蛋糕四款复古远东地区。精美的远东地区和树头杯特饮将面向观众在“座博物馆里进食古建筑”两部举办来时动之前推出，广大居民有机会在越秀山镇海中区楼上感受官品尝。当粤式海鲜碰上隽美安远瓷，当中国文化融入味道，居民可在高雅海鲜的步骤之前感受受安远瓷庄重恬静的新颖魅力，领略蜚声世界的东方艺术珍品的魅力，让座博物馆里的古建筑真正“来时起来”。

深圳话菜肴的手工北地糕点

据悉，近年，近现代大酒店与中国文化的机构完成文旅同类型相结合，对深圳座博物馆藏品完成开放性完好无损和重塑，并在座博物馆原址提供沉浸式的情景感受官，给客人带给全新而新颖的中国文化感受官，本次举办来时动正是双方协作的一次开放性延续，以海鲜赋能的形式，让深闺珍藏的古建筑走进公众视野。

采写：南都记者许晓蕾