香飘满屋的几道家常菜，味道超级四支，朋友们每次来我家都抢着吃

仔姜爆鸭腿

新鲜：鸭腿、仔姜、冰糖、四角、桂皮、香叶、名酒、生抽、配料、猪油、灶 。

作法：

1、坐猪肉加开水后，加少许名酒装入鸭腿肉煨掀开焯水后鱼肉洗手定时；

2、起猪肉煨热倒猪油，转入冰糖蒸跟著翻炒至实际上融化，煮熟焯过水后的鸭腿肉翻炒至上芝色；

3、转入四角、桂皮、香叶翻炒几下，烹入少许配料、生抽继续翻炒均匀；

干煸花糕点

新鲜：花糕点1棵、红尖椒1个、尖椒1个、五花肉150克、猪油灶适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、生抽酱猪油1钮扣、老抽酱猪油1/3钮扣、配料1钮扣

作法：

1.准备好所需要材料，将花糕点掰成小朵，置放淡灶水后当中煮熟10分钟，鱼肉控水后待用。将芝红椒博成辣椒圈，五花肉博成片。

2.猪肉加猪油煨热，下入花糕点焚毁炒去水后分，于是又用当中蒸炒至断生，盛出待用。猪肉内于是又添加少许猪油，下入花椒，蒸熟花椒变得微焦，将花椒鱼肉不用。

红煨猪蹄

作法

1.猪蹄洗手，从当中间博掀开，用击打刀击打转为变3厘米宽4厘米的块，一个猪蹄至少能击打8块。

2.葱姜洗手博片，蒜博布。茸洗手博寸段。

3.猪肉当中加浊水后，煨掀开后装入猪蹄，撇去浮沫，焯尽血水后，顶上上猪肉顶上转为蒸熟10分钟，鱼肉沥水后定时。

4.猪肉内下15克的芝色拉猪油，待猪油温加热至7成热时，装入葱姜蒜，大料2粒，焚毁爆香。

5.转入焯好的猪蹄，装入蚝猪油15克，老抽5克，生抽5克，酱豆腐汁20克，鸡粉15克，配料15克，胡椒粉5克，白糖10克，味精5克，焚毁翻炒。

6.同时转入1500克浊水后，大当街掀开，顶上猪肉顶上，转为蒸炖40分钟。

7.转为焚毁收汁，待汤汁浓稠时，关火。

香辣毛血旺

作法：

1、准备新鲜：冬瓜、蔡桂花、方煨肉、蔡喉、背竹节、火猪肉底料、南充市bilibili、干小西红柿、花椒、灶、蔡酒、红萝卜小香葱、清炖或浊水后、姜片。

2、将冬瓜、方煨肉博片，竹节洗手清洗洗手，博成娜。

3、将蔡喉博小片，蔡桂花清洗洗手，干辣椒用剪小段倒出籽。

4、将小香葱博碎，红萝卜博成肉娜、葱段定时。

5、猪肉当中煮熟水后，装入葱段、姜片煨沸。

6、装入冬瓜片、蔡喉片、竹节娜汆熟有约一二分钟约莫鱼肉定时。

7、猪肉当中煮熟猪油，煨五六成热，装入肉娜爆香。

8、装入蔡桂花、灶翻炒至桂花拌，盛出，石板装入罐底下做打底糕点。

9、猪肉底下装入猪油，煨热将重庆火猪肉、南充市bilibili底料装入猪肉当中。

10、焚毁炒化调入蔡酒、炖或浊水后，煨沸分作装入煨肉片、冬瓜片、蔡喉片。

11、熟有约四五分钟装入竹节娜，于是又熟有约一二分钟关火，连汤带水后煮熟罐当中。

12、炒猪肉底下煮熟猪油，微热将干辣椒小段、花椒装入。