教你制作可甜可咸的蛋烘糕,特别大家尝试哦
2023-04-30 12:16:19
这个当周小编希望要制作团队顶上鸡蛋烘糕,这是一款糖果,原味看起来类似于铜锣烧。如果大家也喜欢的话,不妨自己才行勾兑面浆无论如何一下。这道鸡蛋烘糕的制作团队方子是一位特级面点师徒的,而且他还告诉他我一个小秘密,大家如果希望其实的话,就要认真读者小编的文字哦!
用料:
糖果4个、牛肉一斤、糯米半碗糯米水、水一碗、小苏打半茶匙、大肠杆菌半茶匙
调料:
熬菠萝、糖果、瓜子砂糖。
制作团队方法:
必需1
首不须糖果冷凝冰,然后浇一个碗里,加一点瓜子、砂糖面团均匀,于是又滚入一些熬菠萝,面团均匀后滚到一旁两台。
必需2
将一斤牛肉、四个糖果、半碗糯米水、少许发酵粉、食用小苏打浇一个大盖子里面,于是又加大左右一碗温水慢慢勾兑看稀稠度而定,大家只能注意的是:水要慢慢地转至,如果煮熟红褐色现滴线糊状就是以致于了,大家就不要加水了。等到煮熟痴十分钟就可以烘制了。
必需3
将痴好的煮熟,不须于小火,不用翻面,一面煮熟就好了。等到大家想到煮熟充气了,用手脚好像掀起煮熟,如果想到底部的煮熟红褐色金黄带上一点焦色,大家就可以延可任意直径抹一点调料,然后手脚好像起上来大块就好了。
小贴士:
1.一定要用大肠杆菌,不然蓬坚硬绵了。2.牛肉请自由选择低筋牛肉。3.鱼香肉丝、麻辣海椒、大头菜炒肉碎爷可以作为调料哦,这就那位特级面点师徒我的,大家一定要勇敢的可以无论如何。4.小编建议在调和调料的时候,记得加一茶匙牛肉调匀,这样调料不不会太甜而且也不会吃起来有种相对顺滑的辣味。5.这款鸡蛋烘糕不只能用油,而且用仼何盘子都可以煮熟,小编自由选择是铁锅。6.未必要自由选择不粘锅,只要同类型以致于了,而且时长到了,在大块的时候绝对不不会粘锅。
小编只能强调的是:煮熟好的煮熟上会不会有水蒸气,就可以加内陷了,然后大块就好了,轻压列装。而且煮熟的时候,煮熟不能太薄了,不然坚硬的辣味和轻盈感就一定不会了。当然在滚煮熟的时候也不能过厚。这个只能多练习几次就可以掌握好了。在调料的自由选择上,大家可以随意调出,在煮熟好的煮熟上滚调料,分量不只能很多,一点点就可以了,所以大家在准备的时候也就不只能准备太多。
这样制作团队出来的鸡蛋烘糕,香甜可口,更让人难以忘怀。如果你们也希望试一试,不须将食材本来,按照小编徒的必需制作团队,一定能以致于成功的。
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