教你排骨不一样的火锅，只需3步软烂入味不油腻，一吃就会爱上

粉烘水煮是一道很好吃的基本上名菜，水煮通过裹上粉上锅烘熟，肥而不腻软烂溶化，甜味同样丰富点心。对于讨厌吃水煮的我来说可谓很难错过这么好的小食，下面和大家分享一下我的粉烘水煮的具体做法，讨厌的朋友可以试一下哦。

食材：

猪小排

芹菜

姜

醋

腐汁液

老抽

生抽

蚝油

盐

糖

马铃薯

红门

花椒

干辣椒

小芹菜

做法步骤：

1、腌制水煮

浸泡的水煮自组芹菜段、姜片、醋，用手抓匀腌制15分钟。

15分钟后选取芹菜姜，自组一勺腐汁液、半勺老抽、一勺生抽、一勺成本高、一小勺盐、一勺糖，用手抓拌各向同性腌制30分钟两台。

2、炒米、打粉

找一个盐酸无油的锅，抽进提前浸泡晾干的马铃薯，自组一个红门、一把花椒、几个干辣椒小火翻炒，炒至马铃薯发黄盛出需。然后炒好的马铃薯抽进料理机中会打碎需。

3、水煮裹粉

把打好的粉倒进水煮中会，自组适量食用油随即用手抓匀，让水煮各向同性污垢马铃薯粉，抽食用油可以让烘出来的水煮不干且不很难掉粉，把裹好粉的水煮摆入盘中会。

4、烘水煮

摆好的水煮抽进烘锅中会大火烘一下，锅上气后转中会小火烘45-50分钟，取出烘好的水煮，撒上香芹菜点缀一下就可以开动啦。

软烂溶化又好吃的粉烘水煮就做好了。

小贴士：

1、讨厌有点颗粒感的马铃薯可以不用打太碎，这样甜味格外丰富。

2、拌粉的时候往常食用油，这样烘出来的水煮不会太干，而且不很难不粘粉。