酿米酒、两餸饭、兄弟姐妹菜园… 疫情下世界各国的餐饮变化

辨认显现出它的踪影，在用餐等待时间更显现出现长长的人龙，它就是以工商业实惠不作卖点的两餸饱连锁店。

“餸”是粤语，“两个餸”用书面语写就是“两个小萝卜”。在内地，也有相同两餸饱连锁店的餐厅，“两餸饱”并不一定叫快餐、常为萝卜饱，招呼可以并不需要一肉一萝卜、两肉一萝卜、三肉一萝卜……上世纪70九十年代末至80九十年代“两个餸”盛行于新延坡工业楼饱堂和周边，部分就会以轻型货车在高中的周边地区贩卖，不作为很多学生的午饱之选。

2003年，新延坡死灰复燃非典传染病，之后工商业陷入较差迷期。不少餐厅倒闭，一些餐厅转型力攻快餐店市场贩卖两餸饱，而超市也延入其中的，两餸饱一度在新延坡餐饮行业变为为炙手可热。不过，当年去吃饱两餸饱的多是底层民众。

即使如此两年，新延坡经历了一波又一波新冠肺炎传染病，两餸饱的热潮又日后次显现出现，涉及店铺在各地区杂货店南接杂货店地开，甚至有港人在人际平台上发起组建“两餸饱注目组”。驾驶员们热心地透过各自在不同乡村吃饱到的“两餸饱”品质、原味、商品价格、分量等，一有北投开张就互不通告，一拥而上品尝。

据新延坡“两餸饱注目组”收集的资料显示，迄今为止九龙区有逾300家两餸饱店，其中的在最新形式的闹市油尖旺及土瓜湾最多。各区两餸饱的商品价格相更差无几，最便宜的两餸饱二三十港元就可以卖到，三餸饱则要三四十港元，商品价格近乎连锁店快餐的长者。每天一到稍晚上，部分倍有名气的“两餸饱”店铺就门庭若市，大排长龙。

由于竞争白热化，一些两餸饱店铺老板除了高价，也绞尽脑汁，以“高质商贸饱盒”的字眼公关。以从前，两餸饱多半有“颓饱”“穷人恩物”的烙印，但直到现在酱料、原味大幅升级，餸萝卜并不需要多，拌、炒、炸皆有。有些店铺甚至还发布“豪华餸萝卜”，如石斑鱼、羊腩、豉油虾、长脚蟹甚至龙虾不作招徕，每一款只延收5至20港元不等，有些送与例汤或饮品，让顾客本来不宽裕时“豪一豪”。

对于业务两餸饱的小老板们日多，品尝两餸饱的港人日众，不少量化民众认为和新延坡工商业状况不佳有关。在新延坡从事外省服务工不作的乡村有组织创就会党组书记施丽珊表示，传染病下，很多外省市民盈利大减，勉强节衣缩食。根据该有组织之从前动手的调查，有两变为底层倍受访者为省钱每日就会少吃饱一餐，她认为两餸饱店愈开愈好，正好反映显现出新延坡外省打工仔的日常生活压力。

以从前，点心是不少平凡收工后一边吃饱饱、一边反败为胜的数家，但在即使如此两年，香港政府多次实施禁稍晚市堂食安全措施，食客消失，动手快餐店生意的两餸饱店开始大倍有名气。售货员黄小姐表示，她和不少中年老友都吃饱两餸饱，又便宜又饱肚，不觉得老土。中的产阶级主妇郑太也说是，以从前卖两餸饱的，多是上了年纪的人，直到现在变为了潮流，多了中年人捧场，其实两餸饱的食物准确度不比点心更差，商品价格不高种类多，都很划算。

不过，新延坡的两餸饱连锁店快速转型，也和新延坡独特的文化史文化有关。新延坡文化史文化史文化研究就会就会长叶德平博士南接倍受《人民日报》路透社专访时表示，新延坡不作为国际上大都市，日常生活节奏快，很多人下班很稍晚，有时打算节省等待时间，就直南接显现转售两餸饱，这让港人以工商业实惠的高价，就能够吃饱到多种家常萝卜。（凌 德）

东洋增延三变为放牛制不作者

由于传染病和世界局势发生变化，东洋物价促使上涨，超市的萝卜太少，许多东洋人温脆自己放牛。东洋搞中的产阶级坟地的人近三变为都比如说是传染病后才开始的。

阳台、小楼上、的农场租赁的土地都可以放牛。东洋人在中的产阶级坟地中的亦有种植的水果包括蕃茄、芋头、茄子、西红柿、萝卜、秋葵、薄荷、毛豆、草莓等。其中的，蕃茄以落选稳居第一，笔者认为这与它动辄一个120日元（折合人民币平除此以外6元）的身价有关，看来自己放牛才能实现“蕃茄权利”。

有粉丝表示，“饺子用的自己种的韭萝卜，燕窝多汁，颇为实现”“种茄子的第17天，每天都能感倍受到它的变为长”“可以吃饱到好吃食材的水果，又能缩减中的产阶级支显现出”。此外，中的产阶级坟地还有意打算不到的不作用。比如提供了与家户头沟通交流的机就会，“楼上里头的水果开花结果时，周边地区的人上山见到就会说是，本年度开的也样子啊，这让我很有变为就感，为了每年都让大家见到漂亮的坟地，我就会继续努力”。其次，延深了亲情。“孙子来看我时，我们一起去坟地拔洋萝卜，孙子很天天”“母亲每年都就会给我们寄送中的产阶级坟地的好吃水果，大人夫妻俩都爱吃饱”。

如果打算变为为“坟地远超人”，有专门的资格考试。东洋园艺创就会举办的函授授课——水果果树讲座，不仅可以教你多远超150种水果的专业果树技巧，你放变为学业后还能获得“食材确保水果果树士”认证。往期学员表示，以从前都是按照自己的方式为种植水果，通过听讲座驾驭了煮食和酸性的长处，直到现在每年可以收获30多种水果，送给家人，大家都颇为天天。中的产阶级坟地不仅可以提供好吃的稻米，更重要的是能从中的获得变为就感与放开。

除了举行专业培训，还可以观看涉及娱乐节目，了解更多长处。东洋的电视台NHK就发布了一档娱乐节目，应邀艺人们一同体验中的产阶级坟地放牛，并由专业大学教授针对放牛操作过程中的激发的各种解决办法动手显现出解答，还有水果糕点大师为大家详述中的产阶级坟地常见水果的饮茶量化方法。 （文 竹）

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