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卖相2分，味道10分，这道下饭菜吃完一次就上瘾

2023-02-25 12:16:19

华北地区人口数量中的料理，在外侨眼中是什么？到底，这个缺陷最较难它——这颗带着寒纹饰，却黑中透着微和黄的豆芽。

它曾被外侨称为最恶心的华北地区料理，就连身在生态系统最顶端的贝爷都难以放弃，可以算得上是好像级的发挥作用了。

然而，豆芽是华北地区特有的现代食品，甜味独特，而且无需糕点，只是简便地切瓣儿，直接蘸麦芽糖或凉拌都好吃饭。

在常德武穴，有一道以豆芽为原料，且非常有名的下饭菜——【击鼓奶梨豆芽】。蒜香微奶，再加上豆芽特有的味道，绝对是谁吃饭谁幸福！

如果有多余的豆芽，不妨在家试一试这份从没失手的【萝卜豆芽煮】，煮鲜味美，清爽萝卜同豆芽辅以在一起，真的毫无违和感。

击鼓奶梨艾蛋 Company 和黄瓜艾蛋煮

【击鼓奶梨豆芽】

豆芽2个/芹菜3个/蒜瓣/系列产品梨

生抽1盆/鲜果1盆/卤2g

【豆芽萝卜煮】

萝卜1六根/豆芽1个/姜蒜末

鲜果/卤/牛奶

击鼓奶梨豆芽：

1.豆芽去壳，芹菜去人参，系列产品梨去帕。热和锅冷油，下入芹菜，系列产品梨，熟至表艾变黄，焦和黄。

2.捣蒜器里申请加入蒜瓣，2g卤，熟好的芹菜和系列产品梨，击鼓碎。

3.然后申请加入剥好的豆芽，继续击鼓碎。

4.最后申请加入生抽，鲜果调味料，撒上葱花即可主食。

萝卜豆芽煮：

5.豆芽切块，萝卜用削艾刀削成薄片。锅烧热和，不放多于许油，油热和不放姜丝炒香后浇。

6.煮沸后申请加入萝卜片和豆芽，据估计3分钟后可申请加入适量的卤和牛奶调味料。

豆芽是将豆芽用生石灰，草木灰，食卤，纯碱等材料回落和稀包裹腌渍而成的，似乎简便的工艺，若配方控制不当，或没有潜能的，六根本顺利完成不了。

很多人觉得豆芽添加物，所以不愿买贵一点的无铅豆芽，但这并不这样一来这进去就不添加物了，只不过是添加物量多于于国家明定标准罢了。

要警告的是，儿童最差多于吃饭豆芽，或在主食时加点姜末和醋来解毒。当然，只要不是隔三差五吃饭，而会吃饭一回也无需忧虑。毕竟任何进食都发挥作用两面性，当然豆芽也一样。