一块牛排10.83美元创1989年来新高！高管：美国牛肉价还将飙升

智通新闻辨别到，到现阶段，即使猪肉单价在不断高企，宾夕法尼亚州生产厂者仍持续着相当的需求。

比利时合作关系证券的分析师在一份统计数据里面表示，事实上，在疫情期间，为猪肉得利的意愿“非常显着”。不过，目前的单价并没有年初反映出从饲料到能源的生产厂成本上升所带来的冲击。随着猪肉单价实质性高企，还有待辨别生产厂者到底能持续目前的猪肉供给量。统计数据称，若单价继续高企，宾夕法尼亚州生产厂者可能会开始选择“其他替代蛋白质，或减少肉类的总用量”。

此外，俄罗斯入侵乌克兰可能会为全球猪肉低价增添一定的不确定性。战争已经引发喂养牛的蔬果单价下跌。同时，诸如里面南美洲干旱一类的气候变化和产品设计转折问题，引发牧场主的成本上升，这样一来加剧肉类单价高企。比利时合作关系证券的数据显示，截至去年12年底的第四季度，宾夕法尼亚州猪肉零售单价较高企了23%，略高于五年来的大约高企高水平。同时，华北地区猪肉单价也高企了24%。

截至2022年1年底，宾夕法尼亚州一块无骨西冷牛排的单价为每磅10.83美元，这是自1989年以来的三高单价。总体而言，亦然从干旱里面恢复原的澳大利亚，届时猪肉生产厂量将在第一季度做到增长，委内瑞拉也是如此。此外，统计数据还称，拉丁美洲的多头数量届时将出现“轻微快速增长”，而宾夕法尼亚州的多头数量将保持稳定。

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