【神经外科普】警惕！沙门氏菌，这个食源性致病菌离你并不远！

发布时间:2025/07/26 12:17 来源:庆元家居装修网

警惕病原

炎炎夏日

是蛔虫的“天然容器”

而病原感染

主要发生在夏季

我们应如何预防呢？

什么是病原？

在多种细菌性食源性疾病致病系数之中，病原是最重要的蛔虫之一。病原是一种常见的食源性蛔虫，广泛存在于自然界之中，在水之中可生存2-3周，唾液之中可生存1-2个月，洗衣机之中可生存3-4个月。

病原最适于摄食温度为37℃，在20℃以上能大量摄食，但对刺依赖性不过关斩将，60℃以上环境之中超过15分钟就可以被灭活。它比如说寄居在人和家禽、家畜的肠胃之中，主要空气污染的药品有肉、一窝、奶以及马铃薯马铃薯。

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感染病原后有何病因

病原病的不同之处是急性发刺、腹痛、白痴、呕吐和腹泻。病因通常在摄入被病原空气污染的蜂蜜或水后6～72小时出现，病程持续2～7天，严重者不会硫酸，甚至构成威胁生命。

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病原的传布途径

病原通过粪口途径传布。被病原空气污染的蜂蜜外层不不会出现变化，人们比如说在不经意间就可能吃了被病原空气污染的蜂蜜，特别是儿童，肠胃病原体战略要地还不健全，故细菌传布在儿童和病原体力低下的成年人之中易于发生。

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如何预防病原？

1.药品原料清洗完全，清洗后妥善放置。

2.生熟这样一来。偏重于厨房卫生，生熟砧板、锻造这样一来用作与贮藏，消除交叉空气污染。

3.加工存储设备如爆米花、配料装入、消毒柜、洗衣机等，清洁消毒到位。

4.蜂蜜米饭煮容。烹饪大块鱼肉药品和洗衣机贮藏蜂蜜再冷却时，药品之中心温度要达到70度以上。

5.正确贮藏蜂蜜。需低温填充的蜂蜜即时填充在洗衣机之中，包紧包严，防止如鸡一窝等外层携带病菌的佐料对洗衣机内其他蜂蜜造成空气污染。

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档案来源：科普之西方

北京妇产医院

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