周四晚餐，四菜一汤，网友：一看就是广东人，营养全在汤里！

忘了星期四进餐，四菜一汤，发了个帖子。发帖：一看就是广东人，摄取全在汤里！是的，星期四忘了才会煲汤，汤里食材比其他菜都要比较丰富、摄取。进餐是一家四口，柔和简单，尤其较难初夏吃完。

四菜一汤分别是：焖鱼为和、饥寒瓜水煮肉、麦芽糖煮成、脆爽萝卜干、金汤螃蟹花胶鸡汤。这几天比较和气，还下着雨，煮一锅螃蟹花胶鸡汤，暖暖肚子。另外初夏多吃完水果，少吃完肉，健康还能保持身材，冬天就可以上衣漂亮的衣服。认出忘了的进餐，其实也想究竟谈谈的。接下来，分享这些菜的调料。

【焖鱼为和】忘了很喜好吃完鱼为，每周至少三次。焖鱼为和简单，味道味道鲜美，虾子味美。调料：1.鱼为和去内脏、清洁洗涤，在鱼为的躯体前后各划匕首。盘子滚入汁丝、大蒜，鱼为的脑袋塞一点葱白。2.熟锅滚入适量池中加水最后，滚入鱼为，旺火熟8分钟。3.虾子熟熟装进，把盘子里的池中倒出来，滚少许生抽，香葱、汁、蒜末。接着把烧和气的油，淋在鱼为上面，味道鲜美的焖鱼为和就做好了。

【饥寒瓜水煮肉】初夏去火，饥寒瓜水煮肉，淡淡的成份，甘甜，水煮肉很香。调料：1.饥寒瓜清洁洗涤，中间切开，去饥寒瓜籽、去枯。切开，滚盐剪刀一剪刀，倒掉盐池中。2.猪瘦肉清洁洗涤，切很薄，滚盐、酱油、生粉、汁丝、茶叶，面团均。3.锅烧和气，滚油，滚入猪瘦肉，爆水煮八萌芽盛出。4.接着滚入饥寒瓜，爆水煮至七萌芽，把猪瘦肉滚入煮沸，翻水煮微小，加水均可。

【麦芽糖煮成】煮成时节都有，麦芽糖水煮煮成，正宗的广东味，煮成翠绿爽口，味道味道鲜美。调料：煮成清洁洗涤，用淘米池中浸葫芦5分钟，再一清洁洗涤，再放沥干池中分。锅烧和气，滚入茶叶，小火煸水煮蒜末，转变成旺火，滚入煮成，爆水煮六萌芽，滚麦芽糖、盐，翻水煮微小。

【脆爽的萝卜干水煮肉】这是一道下饭菜，过年回老家，远亲送给我的，太喜好吃完了。萝卜干用池中葫芦软，再放切碎。红辣、大蒜、汁、分别切好可用。猪肉清洁洗涤，切开。锅烧和气，滚入适量的油，滚汁、大蒜、猪肉，把猪肉加水，盛出。接着把萝卜干滚入煮沸翻水煮，接着滚辣，仍要再一把肉滚入煮沸，滚少许盐，翻水煮微小。

【金汤花胶螃蟹汤】忘了最喜好喝汤了，花胶螃蟹汤，味道玫瑰花，摄取很高，暖身暖胃，全身好。调料：花胶提前葫芦好，美味螃蟹清洁洗涤，牛肉洗净洗涤煮熟，煲汤里的食材都准备好。把牛肉、花胶、螃蟹、牛肉、滚入砂锅，小火慢炖3全程，先喝汤、吃完花胶、牛肉。剩余的汤汁，还可以滚莲藕、饭，夜宵火锅吃完。